SwadList (Part63) उगमा जी की आम की चटनी वाली कचौरी

ॐ ।। #भारत_के_5000_स्वाद_Part63#SwadList राजस्थान के हर एक शहर-क़स्बे में कई तरह की कचौरी मिलती है …. एक तरह से कचौरी राजस्थान का “स्टेपल फ़ूड” है जो कि आपको अलग-अलग प्रकारों में अलग-अलग जगह पर मिलती है और हरेक जगह की कचौरी किसी ना किसी रूप में दूसरों से कुछ ना कुछ अलग विशेषता लिए हुएपढ़ना जारी रखें “SwadList (Part63) उगमा जी की आम की चटनी वाली कचौरी”

SwadList (Part62) पुष्कर का फ्यूज़न पोहा दाल पकवान

ॐ ।। #भारत_के_5000_स्वाद_Part62#SwadList जिस प्रकार पुष्कर के वातावरण में पुरातन और आधुनिक दोनो संस्कृतियों की झलक मिलती है वैसे ही यहाँ का खान-पान भी है. आज का स्वाद भी कुछ ऐसा ही है जो कि एक ओर तो दो संस्कृतियों का फ़्यूज़न वहीं दूसरी ओर दो अलग अलग राज्यों राजस्थान और मध्यप्रदेश के स्वादों कापढ़ना जारी रखें “SwadList (Part62) पुष्कर का फ्यूज़न पोहा दाल पकवान”

SwadList (Part61) पुष्कर के मालपुए

ॐ ।। #भारत_के_5000_स्वाद_Part61#SwadList #पुष्कर की प्राचीन #हलवाई_गली से लोग संध्या और सूरज वाले प्रसिद्ध TV सीरीयल #दिया_और_बाती_हम के माध्यम से भली-भाँति परिचित हैं. आज का #स्वाद भी इसी प्राचीन हलवाई गली से है जिसका नाम है #सरवाड़िया_मिष्ठान_भंडार के प्रसिद्ध #मालपुए. यह दुकान #SwadList में कवर की गयी अब तक की सबसे पुरानी दुकान है. यह प्राचीन दुकान #200_वर्ष पहले शुरू की गयी थी और यहाँ पर पतापढ़ना जारी रखें “SwadList (Part61) पुष्कर के मालपुए”