ॐ ।।
#भारत_के_5000_स्वाद_Part99
#Udaipur #उदयपुर
#प्रिन्स_फ़ालूदा
मित्रों……..उदयपुर के फ़ूड टूर में अब तक खट्टा-मीठा-नमकीन सब हो चुका है……आज बारी है एक #ठण्डे_मीठे_स्वाद की 😃
उदयपुर के #सुखाड़िया_सर्कल पर स्थित है #प्रिन्स_फ़ालूदा जो विख्यात है अपने अलग-अग़ल प्रकार के स्वादों वाले खूबसूरत फ़ालूदा और शेक्स के लिए.
यहाँ पर एकदम ठंडा-ठंडा फ़ालूदा और शेक का स्वाद लेने के लिए शाम को सैंकड़ों लोगों का जमावड़ा रहता है……यह मार्केट लगभग मुंबई की चौपाटी जैसी है जहां पर खाने-पीने की कई दुकानें हैं परन्तु प्रिन्स फ़ालूदा वालों की दुकान इस #मार्केट_की_शान है.
छह परतों वाला फ़ालूदा यहाँ की विशेषता है जिसमें सबसे नीचे की परत में फ़ालूदा, और उसके ऊपर रबड़ी, आइस क्रीम, बर्फ़, क़ुल्फ़ी, ड्राईफ़्रूट्स और केसर-गुलाब का शरबत डाल जाता है.
यहाँ पर मिलने वाले तरह-तरह के फ़्लेवर वाले शेक्स में से कुछ यूनिक फ़्लेवर हैं सीताफल शेक, ओरीयो बिस्कुट के चूरे वाला शेक, किटकैट चोकलेट शेक आदि……देखने में सब आइटम इतनी सुंदर की समझ नहीं आता इसको खाना है या #सिर्फ़_निहारते_रहना है 😁
40 वर्ष पहले लक्ष्मी लाल जी द्वारा शुरू की गयी इस दुकान को उनके बेटे सुरेंद्र और दीपक चलाते हैं और उनके अनुसार उनकी दुकान की USP है कि यहाँ पर प्रयोग होने वाला हरेक इंग्रीडीयंट स्वयं तैयार किया जाता है और कोई भी रेडीमेड आइटम बाज़ार से नहीं ख़रीदा जाता……और सचमुच मेरे द्वारा लिया गया फ़ालूदा का स्वाद इस बात की गवाही दे रहा था कि कुछ तो अलग है प्रिन्स फ़ालूदा वालों के माल में कि इसी मार्केट में इनकी नक़ल करके बैठे अन्य दुकानदार ख़ाली बैठे हैं जबकि यहाँ ग्राहक वेटिंग में बैठे हैं.
गूगल लोकेशन : https://goo.gl/maps/HNAJGJoJbHKkDeEc8
SwadList रेटिंग : 5 स्टार ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
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आपका अपना ….. पारुल सहगल 😊
