SwadList Part68 (उल्हास नगर का जयराम ठंडाई शरबत)

ॐ ।।

#भारत_के_5000_स्वाद_Part68
#SwadList

नमस्कार मित्रों 🙏

मुम्बई जैसे भागते-दौड़ते शहर में जहां पर किसी चीज़ की कोई गारंटी नही है वहाँ पर अगर एक दुकानदार अपने बनाए हुए पेय पदार्थ की #शुद्धता_की_दावे_के_साथ_गारंटी दे तो कैसा अनुभव होगा !! ….. कल कुछ ऐसा ही अनुभव मुम्बई के उपनगर उल्हासनगर में हुआ जहां पर एक नए स्वाद का अनुभव किया वो भी शत-प्रतिशत शुद्धता की गारंटी के साथ.

मित्रों…… हमारा आज का स्वाद है उल्हासनगर के नेहरु चौक पर स्थित #जय_राम_ठंडाई_शरबत_वाला के यहाँ मिलने वाले तरह-तरह के शरबत और ठंडाई सहित कई तरह के मिल्क्शेक.

यह दुकान लगभग 37 वर्ष पुरानी है और उल्हासनगर वासियों के लिए एक विशेष अड्डा है ठंडा-ठंडा शरबत और ठंडाई पीकर अपनी थकावट दूर करने के लिए.

दुकान दो भाइयों मुकेश जी और दीपक जी द्वारा चलाई जाती है और सारे शरबत इनके द्वारा अपने हाथों से असली इंग्रीडीयंट्स के साथ बनाए जाते हैं…… इनका दावा है कि इनके यहाँ पर कोई भी आर्टिफ़िशल इंग्रीडीयंट प्रयोग नही किया जाता ….. मने अगर आम का शरबत है तो असली आम का गूदा इसको बनाने में प्रयोग किया जाता है….और ठंडाई में असली बादाम-इलाइची की पेस्ट बना कर घोली जाती है….. आज के जमाने में इतनी क्वालिटी मेंटेन कर पाना अपने आप में एक उपलब्धि है.
मिल्क्शेक के लिए अमूल का पैकेट वाल दूध ग्राहक के सामने सीधा पैकेट से ही निकल कर प्रयोग किया जाता है.

वाक़ई शरबत और मिल्क्शेक बहुत स्वादिष्ट हैं……मुकेश जी से बात करते हुए स्वाद-स्वाद में अलग अलग फ़्लेवर के चार गिलास तो मैंने पेट भरा होने के बाद भी पी लिए 😁

यहाँ से आप शरबत का कॉन्सेंट्रेट भी ख़रीद सकते हैं जो की क्वालिटी मेंटेन रखने के लिए सिर्फ़ काँच की बोतलों में ही उपलब्ध है. इतनी अच्छी क्वालिटी के बाद ब्रांडेड शरबत के मुक़ाबले भी दाम काफ़ी कम हैं.

यह दुकान दिन में 12 बजे से रात को 12 बजे तक खुलती है और ग्राहकों का हर समय यहाँ पर ताँता लगा रहता है.

गूगल लोकेशन : https://goo.gl/maps/9cvtDMnASQm8Y2G18

SwadList रेटिंग : 5 स्टार *****

मुम्बई के कुछ और स्वाद अगली कुछ पोस्ट्स में रहेंगे ….. जुड़े रहिए आगे के अप्डेट्स के लिए ….. पोस्ट अच्छी लगे तो शेयर अवश्य कीजिए🙏

आपका अपना ….. पारुल सहगल 😊

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